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在所有食客们不断的议论声中。
陈枫在干净的大盆中倒入半袋的糯米粉。
然后他将一脸盆的百果酒倒入,凭着脑海里的经验,加入适量的清水。
一时间。
陈枫双手快速揉起了面粉来。
每一名食客都目不转睛的看着。
陈老板当面教导制作百果馅酒酿圆子,这样的机会可是不常有。
如果今日他们吃过这份小吃,觉得味道棒极了。
今后自己在家时,未必不能还原这份小吃的味道。
这时。
陈枫一遍一遍揉着湿润润的面粉坨坨,一双大手十分遒劲有力。
而且陈老板今日穿得是短袖。
两只手小臂上的肌肉一块块肌肉分明,再从陈枫圆领望去。
哪怕什么都看不见。
一些排队的女食客们看得嘴唇都有些湿了,不断用舌头舔着。
要是她们有一个这样帅,又会做饭的老公就好了!
既能吃圆子,又能吃他!
叶凌云,王少东等富少看着百果酒和成的面粉团,也是一阵可惜。
他们真的想尝尝这猴儿酒。
即便百果酒与糯米粉和在了一起。
两者融合后更是散发着食物的清香。
仅仅只是刚刚开始。
这些食客们都对今日两百元一份的百果馅酒酿圆子充满了期待。
这持续了大约十来分钟。
等糯米粉团达到差不多的粘度后。cuxi.org 猪猪小说网
陈枫将糯米团用保鲜膜包住,用布盖上。
然后他先去洗了手,再回来时,陈枫已是在一口架起的大锅里炒起了白芝麻。
等白芝麻炒熟后。
“这橘子饼一定要选这种皮馅的。”
陈枫一边教导食客们选材经验,一边快速而不忙的给橘子饼去核。
再将这些食材连同枸杞、核桃仁一起切成细细粒。
所有的动作行云流水,充满了赏心悦目。
让人看着都像一种欣赏美!
接着。
芝麻沫,橘子饼碎,还有核桃枸杞碎一起拌匀,加入适量的冷水以及糯米粉揉和在一起。
最后。
一大团融合的食物团子被陈枫扔在案板上,然后拿擀面杖一一捶成薄片,不断的用擀面杖不停的拍击。
再利用双手拇指的力量,陈枫一个个将之捏成了0.8厘米的见方的圆子馅心。
“团团,你过来。”
陈枫笑着喊了声。
“(? ̄? ̄?)好哒,爸爸。”
团团闻言立刻奔跑了过来。
今天小幺妹妹又没来。
她都没有小伙伴一起玩,幼楚姐姐她们又很忙,团团早就无聊透顶了。
她一直乖乖的坐在一旁看着爸爸做食物,也接受着周围叔叔阿姨们的投喂和逗弄。
小小的腮帮子就像小仓鼠吃得鼓囊囊的。
“少东,凌云...”
“陈哥。”
陈枫又叫了几名富少过来帮忙,让他们把手洗净。
等前置准备都完成后。
陈枫拿来了竹匾,倒入剩下的糯米粉,以及旁边摆放一盆清水。
“团团,现在你看着爸爸如何操作,我们一起制作酒酿圆子好不好?”陈枫笑道。
“好呀。”
团团甜甜一笑。
陈枫便拿着一颗小小的圆子馅心,团团也拿起一颗。
先是放在水中沾了一下,然后便到糯米面团中滚了起来,等馅心表层包裹一层面团,陈枫又将馅心放入水中,然后在糯米粉上滚动。
然后再在水中沾上一下,随后再在竹匾上滚上干粉,如此反复,直到酒酿圆子变为一个成人的大拇指大小,一个酒酿圆子才算制作完成。
“团团,这个叫三龙滚,学会了吗?”陈枫道。
“学废了。”团团道。
“好!”
陈枫开始不断制作着馅心。
团团,叶凌云,王少东等人则制作着最后的成品。
“少东哥哥,你少了一次龙沾水哦。”
“哎呀,凌云哥哥,错了错了...”
团团小大人般教导着这些食指不沾阳春水的富少们。
叶凌云等人一张帅脸胀得通红。
他们没想到有一天竟然连孩子都不如!
待得馅心制作完毕,小一千多个酒酿圆子也制作完成。
一大锅热水已经在旁边顿顿顿的煮沸了,蒸腾着白色的水雾。
“终于要开吃了。”
“学废了,妈妈,我学废制作酒酿圆子了。”
“明明还没吃,但是看到陈老板的面庞,我就吃饱了。”
“呼,原来制作酒酿圆子还有这么多讲究。”
“为什么明明我是来吃小吃的,反而好像被陈老板上了一课?”
食客们议论纷纷。
陈枫则在大锅中倒入酒酿圆子,大锅的水变得冷却,待得再次烧沸时,陈枫又加入冷水。
不多久。
一个个酒酿圆子浮在了水面上,在水浪中翻滚起来。
足足一两分钟时间,陈枫才用网漏捞出,盛在碗中。
他加入着桂花与白糖拌匀,倒入着少量的甜酒酿,放入一个木质的调羹。
一份成品的百果馅酒酿圆子就制作完毕。
陈枫笑着递向第一位排队的食客。
“有钱宝到账300元。”
“陈老板,200元是酒酿圆子钱,100元是我给你的打赏,谢谢你教我制作酒酿圆子。”
“我是看泡泡猪音斗视频来的,要不要加个连信啊,我是团团的妈妈党哦。”
第一位食客是一位打扮年轻的时尚女子。
她眼光大胆,面色微红主动对陈枫抛着媚眼。
“哈哈...”
“在一起,在一起。”
人群中顿时爆发善意的哄笑声。
明明一个美食节目活脱脱的变成了一档相亲节目了。
“谢谢姐姐。”
团团当即开心大叫起来。
难道因为她的努力,网络上已经有很多团团妈妈党了吗?
“多谢捧场。”
陈枫微笑点头,丝毫没有受围观群众的吆喝影响。
第一位食客幽怨的接过百果馅酒酿圆子,面对陈枫的无情拒绝,她只好边走边一大口舀起圆子吃了进去。
顿时,一股浓郁的酒香扑鼻而来。
她的面容转嗔为喜。
吃掉圆子的表皮,一口咬下去,更加丰富具有层次性的酒香涌向口腔和脑海。
而且馅心那种白芝麻的香味和脆性,以及核桃仁和橘子饼的嚼性传来。
无尽的千言万语汇成着一句话。
“太好吃了。”
这名女性食客无比感性说着。
那一丝丝被拒绝的幽怨随着这一口百果馅酒酿圆子全都烟消云散了。
陈老板太会了。
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