第六百五十六章
郑秀生信心满满的样子,惹得在场的所有人全都哈哈大笑了起来。
而在笑过之后,有关郑秀生拜师的事,便算是暂时揭了过去。
众人开始继续今天中午的午饭。
而郑秀生也放开了心中的纠结,终于能一边和身边的小伙伴们说笑着,一边安心享受起面前的这一桌美味。
何雨柱和李魁南等人相视一笑,随后,便对桌上其他的几道菜也一一做了点评。
相比于以往的时候,仅仅就只是简单评价几句的惯例。
何雨柱今天的心情好,所以他说话的兴趣,也就变得更浓了许多。
他开口指出了这几道菜里的优缺点,并对如何进行改进,讲出了对那两名年轻厨师各自不同的建议。
以何雨柱的实力,高屋建瓴之下讲出的这些建言,对两名年轻厨师来说,其实与已经相当于厨艺宝典,武林秘籍一样的东西了。
听完何雨柱的一番话,他们两个全都收获极多。
便是在座的其他人,也都因此而有了不少的体悟。
李魁南哈哈大笑着朝何雨柱说道,“今天借着郑秀生的面子,总算是从你小子的肚里掏出来了不少的干货!”
在稍微想了想后,他脸色一板,又继续对何雨柱说道,“不成。”
“你从我淮扬菜的厨房里弄到这么个好徒弟,往后这种指点我们厨房大伙儿厨艺的事,是不是也应该多来上几回?”
李魁南的要求本就不是什么难事,何雨柱也乐得卖他这个人情。
于是,就笑呵呵的应承了下来。
只说往后有机会,一定多指点一下淮扬菜厨房里的大伙儿。
又告诉众人,即便自己不在这淮扬菜厨房里的时候,他们对于做菜有了疑问的时候,也可以去谭家菜厨房又或者川菜厨房找自己问问题。
到时候,自己一定来者不拒。
何雨柱的话,换来了厨房里众人的集体欢呼。
又因为此处毕竟是北京饭店的淮扬菜厨房。
所以,大伙儿在笑了一阵以后,何雨柱与众人之间的话题聊着聊着,自然而然的,也就变成了对淮扬菜的各种评价。
“我虽然打小学的是谭家菜,后来又拜师学了川菜。”
“可实际上,对于咱们国家的各大菜系,我都是略有涉猎的。”
何雨柱这里才刚刚笑眯眯的说出如此一句,立即就有人大声的朝着他夸赞起来,“何师傅学贯中西,腹有乾坤,我们可都是清楚的!”
而他的这么一句,立即就引起了许多人的附和。
便连郑秀生,也连连点着他的小脑袋。
何雨柱虽然清楚,众人如此说话,多少也有些追捧他的心思在里头,但这世上的人,又有哪个是不爱听漂亮话的呢?
所以,何雨柱的嘴角,早就已在不知不觉间,浅浅的勾出了一抹弧度。
他轻咳一声,一边吃菜,一边继续说道,“淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清。素来都有东南第一佳味,天下之至美的美誉。”
“实际上,谭家菜的一些理念中,就借鉴了不少淮扬菜的东西。”
所谓投桃报李。
何雨柱此时侃侃而谈,说了许多淮扬菜的特色优点。
比如说选料严格,刀工精细。
又比如说火工考究,擅于焖炖。
淮扬菜讲究一个原汁原汤,清则见底、浓则浮白,浓而不腻、淡而味鲜。
带骨者酥烂脱骨而不失其形,煎炒遛炸者滑嫩爽脆而不失其味!
其中优点若真敞开了说,便是说个几天几夜的功夫,怕也很难讲得完。
而随着何雨柱的这一通夸赞,便连李魁南的脸上,也带出了浓浓的笑容。
很显然,何雨柱的这些话,可是全部都说到了他的心坎里。
在何雨柱的刻意表演下,这一顿饭最终以一种其乐融融的愉悦气氛,画上了结局。
当然了,要论最高兴的那个,肯定还得是收了佳徒的何雨柱,以及拜得名师的郑秀生两人了。
好事临门,何雨柱这里可是一刻都不想耽搁。
吃完了午饭,就领着郑秀生一起离开了淮扬菜厨房,再找到饭店的领导一说,轻轻松松,就把郑秀生的工作岗位,从淮扬菜厨房换到了川菜厨房。
——在北京饭店,川菜厨房和谭家菜厨房是何雨柱待得时间最多的地方。
而且,在何雨柱眼里瞧着,相较于更为精细复杂的谭家菜,让郑秀生在川菜厨房做学徒,打基础,对他而言,或许是最为合适的选择。www.
川菜厨房里,罗国荣和黄子云师徒两个一看到何雨柱领了郑秀生过来,心里就有了猜测。
再等何雨柱主动说出,自己已经收了郑秀生为徒的事情以后,罗国荣立即就笑着感叹起来,“你还真收了这小家伙做徒弟?”
虽然何雨柱早就显露过想要收郑秀生为徒的意向,但在今日,他竟真的就收了这么一个原本的小学徒做徒弟,却也仍旧是一件很让人惊讶的事情。
不过,在讶异过后,罗国荣和黄子云等人就已经将注意力放到了郑秀生的身上。
看着此时站在何雨柱身后,瞧来倒是并不畏缩的郑秀生,师徒两人相视一眼,全都暗暗点起了头。
罗国荣笑着招呼了郑秀生到自己近前来,然后,满脸慈蔼的朝他说道,“今儿个没有准备。”
“等过两天,你师父给你举行拜师仪式的时候,我再给你补一份礼物!”
而等罗国荣话音落下,一旁的黄子云,也说了些相似的话。
何雨柱拜托他们两位,给郑秀生在川菜厨房分派了一个岗位,然后,就让郑秀生先去熟悉新的工作环境了。
至于何雨柱自己,则陪在罗国荣、黄子云的面前,与他们深入谈了谈,自己这里,往后对郑秀生的大概安排。
等说完这些,又笑着朝罗国荣抱了下拳,“我并不是每天都来咱们北京饭店。”
“以后,我这个小徒弟,却还得仰仗李老你们的照顾呢。”
罗国荣摆摆手,朝何雨柱回应道,“说这些做什么?你啊,就把心老老实实的放肚子里,你这徒弟待在川菜厨房啊,肯定受不到半点的委屈!”
有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载