肉馅几人轮番来剁,终于到了下午总算是剁好了,然后知春就开始按照比列开始往肉馅里添加盐了,然后就开始搅拌起来。
制作出来了肠衣也晾干了,这会正好可以开始灌肉了,桂花婶子她们也都回去了,所以也不怕被人看见,知春就让巧思先捏住肠衣的一头,随后就开始往里面灌肉,然后还用竹子做了一个长长的竹签,一会好辅助香肠灌好。
知春做了一遍后,就让巧慧她们两人一组了开始忙活了起来,终于到了晚饭之前,几人总算是把香肠都灌好了,累的几人都精疲力尽了。
知春让他们收拾,自己就去把腊肠都挂好,然后就准备开始用烟来熏。熏一晚上在拿到太阳底下去晒。
这是恭喜也准备好了架子,知春就把香肠一节节的往上挂好,然后就去厨房烧了一盆活火出来,厨房里面有很多买回来的柴火跟木炭,看到火势太大,又担心会把肉给烧掉,所以她就把火烧在了盆里拿出来熏腊肠。
等到手头上面的事情忙完了,屋外的天色也彻底的黑了下来,几人就随便的吃了一点,然后就各自去睡下了,腊肉的事情就姑且放到明天了,反正现在天气寒冷肉也不会坏。
第二天知春早早的就起来开始着手于腊肉的事情,毕竟就那样放在心里也不放心,所以早早的就起来开始制作腊肉了,腊肉做好了之后,今天订的一整头猪肉也都送了过来。
知春先是把腊肉挂在了昨晚熏香肠的架子上面继续熏着,然后把腊肠就移到了别处去晒太阳了。
处理好了腊肉的事情,知春就把猪肉都分成了几部分,然后又分成五斤左右的样子摆放好,随后又让巧思她们在家里做了一副香肠,其余的猪肉就先放在阴凉处。
后天就要过年了,知春今天还要上街去大量的采购起了年货,所以那些肉也只能等着她回来的时候才能去处理了,
知春带着巧慧还有发财两人,空手去的,回来的时候几人手里都抱不住了,身后还跟着三个六个同样两手不空的人,买这么多的东西,引起了不少村里人的围观。
知春还不在意他们的眼神,淡定的就走了过去,回到家后就看到有些佝偻着身子的中年男人在门前不远处眼巴巴的看着自己这边,有些想上前却又不敢。
”知春?“等知春走近了那人才愣愣的不确定的喊出了声来。
“你是?”知春闻言有些不明所以的问道,实在是想不起来这人是谁,好像在鲤溪村也都没有见到过。
“你是知春吗?”那人见知春没有回答是不是,在次不确定的问道。
“我是啊,你是?”知春有些皱着眉头回答着。
“我是舅舅啊!”冯铁柱看着眼前的知春,激动的说道,每年过年前他都会出来看看冯氏和知春,这次过来去李家的时候正好遇到的是何氏,何氏瞪着眼睛凶狠的不让他进去,还说李家没有李知春这个人,他担心的不已,然后在村里打听了才来到了这里,看着眼前的大房子,他根本都不敢进去,所以就只在外面蹉跎着。
“舅舅。。。”知春看着眼前激动的人有些喃喃的说道,心想原主到底还有多少想打秋风的亲戚啊,没错,看着来人的第一眼她就已经先入为主了。
“唉,听说大姐已经没了,这半年来真是苦了你了,李家也没人去通知我们一声”原本还激动的冯铁柱,这会伤心的低下了头说道。、
“都过去了”知春还不知道他来的目的,表现的很是疏离,语气也是淡淡的。
“这是我在家里带来的年货,你收着,我就先回去了”冯铁柱也听出了知春疏离的语气,心想肯定是知春在怪他们了,看着她现在过得很好自己心里也就放心了,连带来的东西都不敢交到知春的手里,怕她嫌弃,放在了地上就一瘸一拐了要走。
“等等。。来的来了,舅舅就先进屋里喝口水先”知春见他不方便的腿脚心里有些不忍,又看到了地上的一只野兔,还有包袱里不知道装的什么东西说道。
“我就不进去了,就在外面喝口水就好”说实话冯铁柱一路赶来的确是口渴了,但是看见知春那么好的宅院,浑身补丁的他真的是不敢进去,就怕弄脏了什么东西。
“哪有舅舅来了都不进门的,恭喜,赶紧先把东西拿进去,叫巧思她们过来帮忙”知春闻言连忙就吩咐着他们。
很快的巧思就过来了,然后把知春手里的东西都接了过去。
知春的两手终于是空了下来,随即就把冯铁柱放在地上的东西给拿了起来,然后就走到他跟前:“舅舅,咱们赶紧进去把”
“唉,好咧“冯铁柱见知春拿起地上他带来的东西,先是一愣,随后就满心喜悦了起来,然后就一瘸一拐的先宅院走去。
知春见状腿脚不方便走的很慢很吃力,渐渐的有些想了起来,原主的娘家里好像是在大山里,而且是很深山里,出来一趟都的走上一天一夜,因为要赶夜路更是不安全,而且这个舅舅每年的年前都会过来看看她们,给她们送年货,心里对于刚刚自己的态度很是懊悔,连忙就上前去搀扶着他。
“知春,舅舅自己走,你别搀着我,舅舅身上脏“冯铁柱没想到知春会上前来搀扶他,连忙就开口说道,就怕碰脏了知春的衣裳,看着衣裳的料子就不不便宜,要是弄脏了可就不好了。
“不碍事的,舅舅来,小心些”知春闻言笑了笑说道,然后提醒他小心门槛。
冯铁柱就在知春的搀扶下进了院子了,在外面看着气派,进来来更是手脚都有些放不开,就怕一会碰着了什么东西。
”您喝茶“这是巧慧就端着茶水进来了给冯铁柱,他连忙就惶恐的接了过来。
“好,好,有劳你了“冯铁柱没想到知春身边竟然还有丫鬟,更是震惊了。