现实的骨感击败了张国强的清高，在当前的形势下，他也唯有赞同张晨和苏文锦的开店建议。
注册公司非常简单，虽然在90年代公司的注册手续麻烦一些，但也有大量的黄牛可以代办，甚至这时候已经有了代缴注册资金的服务公司。只是收费高了一些，50万的注册费，放一个月，收一万二的过桥费。
亲兄弟，明算账。注册公司前，在张晨的强烈要求下，张国强夫妇和小姑对股份做出了明确的分配。张晨以小肥羊锅底配方入股，占30%的股份；张国强夫妇以贷款占有50%股份，小姑一家一分钱也不用掏，仅作为创始人之一占20%股份。张晨十八岁成年前，他的股东权利由张国强夫妇代为行使。
公司注册好之后，就可以申请贷款了。现在申请贷款不像十几年后那么方便，但由于银行目前的审查模式问题，有很多”变通”的解决方案，只要下功夫，不难找到。
在苏文锦的坚持下，张晨没有参与到申请贷款的工作中去。而苏文锦，则爆发了让人难以想象的热情和行动力。她发现银行的资信审查并没有互通，同一份资料可以向不同的银行申请贷款。她怕只向一家银行申请被拒绝，于是找了三家银行用同一份资料都进行了申请。最终，因为她的一个初中同学在农行的一个分行做行政科科长，在同学的帮助下，顺利申请到了15万的三年期商业贷款。
张晨把选择店面的地点范围定在qd区目前qd区商业发达，滨城几条有名的商场都在桥东的商业区，距离清河道不远。同时，张晨也知道，在后世，小肥羊在滨城第一家店，就是把店面设在桥东，一炮打响。被百胜收购前，小肥羊在滨城一共开了十五家店，其中7家都是直营店。而qd区也是滨城唯一一个有三家小肥羊直营店的行政区。
最终，苏文锦在qd区的鞍山路与清河道交口找到了一家合适的店面。租赁面积128平米，年租金6万，签了5年的合同，租金年付。
张晨过去一看就有些无语，这不就是历史上小肥羊在滨城的第一家店的地址么。看来偶然中有必然，小肥羊注定要从这个不大的店面在滨城起飞。
签了租赁合同后，苏文锦马上辞掉了那家装修公司的出纳工作，全身心的投入到装修事宜上来。张国强也从扭扭捏捏逐渐转变成热情高涨，虽然现在还没赚钱，但创业这件事情本身，就让人激情四射。
看到父母精气神的转变，张晨也倍感欣慰。
对于张国强他们这一代人来说，一旦失去了国家给的工作，对于他们的精神打击是非常大的。他们从进入社会的那天开始，就没想过有一天会自己从体制内出来单干。
工作国家负责分配，房子国家负责分配，福利国家负责分配，看病单位可以报销。几乎没有什么是国家不负责的。甚至单身男女谈恋爱，组织都会负责介绍，工会主席往往是单位里最受幻影的介绍人。
从一而终，在这个年代不止代表了婚姻观，就连事业观也是如此。
这样的社会环境和生存环境，可以给人带来极大的安全感。一旦崩塌，对这在体制内求生存的人来说，刺激可想而知。
有些人下岗后，甚至精神失常、自杀。无数个家庭，在下岗的大潮前，分崩离析。
确实有人下岗后，凭借自己的努力和能力还有运气，取得了事业的成功。但更多的普通家庭，下岗对于他们来说，和天塌了没有什么两样。就如同在寒冬，把他们剥光后扔出温暖的房屋，让他们在大雪纷飞的冬夜自生自灭。
于是，有些人被冻死了。
在后世，对于众多下岗人员的悲惨遭遇。最典型的说法是，由于他们不知道努力，只想依赖别人、依赖国家，结局才会悲惨。那些自力更生、努力上进的下岗职工，都会过得不错。
听起来似乎很有道理，但这些人忘了，下岗职工从工作的一开始，就是没有选择权的。
他们从幼年时代就被教育成社会主义的螺丝钉，工作后同样如此。
那时候如果你是工人，那你就干好你岗位的事，你就有饭吃。你分到拧螺丝的岗位，就一辈子拧螺丝，分到哪个工序，你只需要干哪个工序。这不是个人能力的问题，这是被要求的分工。而国家，也向大家保证，只要听从国家的安排，生老病死自己不需要担心，只是一心干活就可以了。
他们相信了，但结局呢？
下岗潮之后，司机的岗位、钳工、电工的岗位人不会挨饿，因为他们掌握了技术。其他生产线上的工人能有这样的机会学技术吗？你能说这是他们个人水平不行吗？
97之后，出现大量的街头摊贩，几乎都是下岗职工。他们愿意街头摆摊吗？不，他们也不愿意。但没办法，他们需要生存。在过去，他们被教育成一颗螺丝钉，可能他们所具备的技能并不是这个社会所需要的，他们也找不到合适的工作，只能街头摆摊。
张晨只是个重生者，并不是救世主。他非常清楚，在这种大势面前，每个人能做到独善其身已经不容易，更遑论兼济天下。他所能做到的，也只是让自己尽快变得更强，让自己身边的人过得更好罢了。
看到父母精气神的变化，也让张晨为之振奋。他用三个晚上的时间，凭借自己的回忆。搞出了一部“小肥羊管理细则”交给苏文锦。
这部管理细则中，首先明确了小肥羊的经营理念：以“人”为本和服务大于一切。
现在小肥羊还刚刚起步，在这个阶段将经营的根本理念确定下来是非常容易的，成本也是最低的。否则一旦发展起来了，再发现问题，想要修正，就要付出极大的代价。
张晨的想法，是从招人开始，就通过这份管理细则，给所招来的员工洗脑，同时，从利润中拿出固定的比例，作为员工激励计划的基金，让员工具有向上爬的动力。