第二天中午——
“好了！易衍小兄弟，赶快把你准备的料理端上来吧！”
端着托盘的林易衍先是对着角落之中的秋蘭姑娘笑了笑，而后将托盘放到餐桌之上，缓缓打开盖子的同时，林易衍很是自信的宣布道，“这就是我为你们准备的料理，我称呼祂为——凤凰水晶！”
在林易衍完全打开盖子的时候，里面好似一只闪耀着冰晶的凤凰在展翅翱翔，祂发出清脆的鸣叫之声，清爽的光芒直冲天际——
“哦~！！”
“……哇！！”
“好美的一只凤凰……！”
“就像水晶一般，全身都闪耀着光辉！”
“在那一瞬间，我好似看到了一只在飞翔的凤凰，真是难以形容的美丽！”
“这究竟是……”没等其中一位长老问出来，一道突然响起的声音打断了其他长老的感叹，是关老头的声音！
“什么嘛！这是……”关长老拿着筷子夹起其中一根，带着一种被欺骗的表情说道，“名字听起来倒挺像那么一回事，其实只不过是把炒过的豆芽菜排成夸张的样子而已嘛！这就是你的自信之作吗？易衍小兄弟！”
“啧！”林易衍竖起食指左右摇摆，“我还是那句话，既然如此！你为什么不尝一口呢！也许尝一口你就明白了呢！”
“是吗？像这种简陋的菜色，唬得了人一次，唬不了第二次的！小鬼！”一边说着，关长老一边将夹起的豆芽菜放入嘴里！
在林易衍自信的注视下，秋蘭姑娘紧张的关注下，以及众人紧张的目光之中。关长老将嘴巴之中的豆芽菜咀嚼咽下去之后——
那一瞬间，关长老犹如触电一般，脸上浮现出一种难以理解的表情，带着颤抖的语气说道，“这…这…天…天哪！这种淡雅而鲜活的味道！没有任何泥臭味，吃在嘴里的口感是那么的鲜脆爽口，这…这简直不像是豆芽菜！”
“这究竟是什么怎么一回事？”关长老捧着手心之中的豆芽菜，注视了良久之后，才满是不可思议的问道，“啊…！这是……”
“如意菜！”关长老和林易衍异口同声的喊出了答案，在关长老的目光之中，林易衍开口解释道，“没错！因为祂很像齐天大圣孙悟空手中的那根如意金箍棒，所以才叫做如意菜！也就是去除头尾的豆芽菜！”
“让豆芽菜有泥臭味，而且吃起来影响口感的东西，就是他的根和芽的部分。所以只要把普通的豆芽菜一根一根细心的去除头尾，就能创造出鲜爽的口感，并产生一种截然不同的上等风味！”
“同时豆芽菜本身也幻化成如同宝石一般，在加上细心的摆饰拼盘，就成了这道名副其实的——凤凰水晶！”
“可是，这么多豆芽菜要一根一根的去除头尾，哪里有这么多闲工夫……”说道此处，似乎想到了什么的关长老很是惊异的看着林易衍，“昨天秋蘭喝的那碗粥，我一直很奇怪为什么会如此清澈！难道说……”
“对啊！按照道理来说，用内脏和骨头熬出来的汤应该会相当浑浊才对。然而那碗粥确是清澈如水，一点也不污浊！”一旁一直观看的中年大叔却是大吃一惊，“你该不会是为了熬那碗粥，守在锅旁捞了一天一夜的浮渣吧？”
“啊？嘿嘿~！”林易衍有些不好意思的笑了笑，“不过！大叔！你怎么还没有回去啊？”
“你还呆在这里，让你一位少年这么顶替我，我怎么可能安心离开啊！”大叔说完之后也是笑了起来，“不过，再看了你所做的料理之后，我发现我需要学习的还有很多啊！虽然很不甘心……”
“呵…呵呵！原来如此。的确！从易衍你端出来的第一道料理开始，你的每一道料理都不简陋，想想这如意菜，我已经有几十年没有看到了！”关长老看着林易衍说道，“虽然菜色看起来并不豪华，但是却深深考虑到食用者的状况，并花费极大的功夫去做出来的这些菜，这就是林易衍你的料理方式吧！”
“说起来，我能够这么快完成！”林易衍看向了秋蘭姑娘，“其中秋蘭姑娘可以说是功不可没呢！她可是帮了我很大的忙呢！”
“什…什么！！”所有人都大吃一惊，关长老更是一副见了鬼的表情看着自己的孙女，“这…这是真的吗？秋蘭！”
“不…不会吧！秋蘭小姐居然会……？”
“大小姐怎么可能会去做菜！”
在众人看过来的目光之中，秋蘭有些害羞的微微低头，“在昨天吃了小易的粥之后，感觉到似乎找回了以前最终的东西！以前我所吃的所有佳肴美味都欠缺一样东西！做菜，技术与材料当然都是不可缺的！但是，我终于明白，光靠这些还是不够的！”
说道此处，秋蘭带起灿烂明眸的笑容，“对食用者的一份‘关心’，如果少了这一点，那么做出来的菜就绝对不会好吃！我希望也能让爷爷你们都了解这一点，所以我请求小易让我来帮忙！”
“虽然小易他一天一夜都没有睡觉了，但是他还是点头答应陪我了一整晚。就在小易的陪伴下，我把多到几乎数不尽的豆芽菜，一根一根的除去头尾。”
说着、说着，秋蘭脸上浮现很是温柔的表情，“但是…真的很不可思议！我每除去一根豆芽菜的头尾，每完成一根如意菜的时候，我的心情就愈来愈轻快！当小易将炒好的豆芽菜在盘子里拼排好的时候，在那只犹如水晶一般闪耀着光辉的凤凰面前，我的心灵似乎得到了重生！”
“没有想到做菜是这么有意思的事情！”秋蘭的脸上尽是灿烂的笑容，“这都是小易教给我的，爷爷！”
“呵呵！是吗？秋蘭……”关长老将一直戴在头上的兜帽放下，满是感叹的说道，“有好多年，我都不曾在你脸上看到如此灿烂的笑容了！”
说道这里，关长老似乎放下什么一般，“看来，就像小易所说的！我们都忘了身为一名厨师最根本的心了！我甘拜下风！”
“嘿嘿！”林易衍先是搓了搓自己的鼻子，而后朝着秋蘭竖起大拇指！
“哈哈！易小兄弟！干的漂亮！”在关长老的话语落下之后，中年大叔很是兴奋的拍打着林易衍的肩膀。对于他来说，这一次可以说是劫后余生一般！