天池会所离凤祥春酒楼不远,都在八一街道上,一个在南端,一个在中段。只是在狭窄的街道上,一溜打着双闪的轿车还是很惹眼球。
也就两三小时前,凤祥春酒楼,一顿饭的功夫,青年高强把在柳城横行了近10年的刀疤子给灭了,小小年纪一下坐上了柳城老大的位置。这故事多少年了都在柳城江湖上传为美谈!
车到凤祥春酒楼,果然被小六子说中了,整个大酒楼人去楼空。中午打斗的痕迹依旧在,满地的碎瓶玻璃,砸得东倒西歪的桌椅,一滩滩风干的血迹,很凄惨的景象。
高强一行人上到楼上各个包房查看了下,确实没一个人。有间装修简单的办公室门开着,文件柜翻得乱七八糟,保险柜也是敞开门子的,看来这酒楼的老板因为后怕是彻底离开柳城了。
再到大厨间,还好,挺多的配菜也没带走,估摸做个十几桌没有问题吧。有几个笼子还关着几只飞禽,看样子倒象是江南最大淡水湖畔弄来的天鹅吧。
高强一行人再转回楼下吧台,此时已有好几个兄弟在打扫大厅了。妈的,吧台一瓶好酒都没有留下,倒是留下了些几十箱江南啤酒。这也不错了,晚上摆个十几桌犒劳下上百位弟兄也是现成的酒席了。
只是,这老板一走,厨子一个都没留下。晚上没人做饭倒不打紧,便宜了那些公款签单吃喝还没结帐的公家单位了,就算你知道哪家在这儿签单吃喝了,可你没个凭证,有屌用。
过不多会,酒楼大厅,楼上楼下都被李小明吩咐手下的弟兄清理干净了,除了没看到顾客和厨师、服务员外,基本上和中午来吃饭时一样。
凤祥春酒楼位置好,街道中段,人流量多,加上刀疤子常弄些什么飞禽走兽的,也弄得凤祥春的名声在外。
高强暗自思忖得把凤祥春给盘下来,一可以有经营收入,二可以解决手下一大帮弟兄的吃饭,三当然可以解决一部分厂里的下岗工人再就业了。
高强示意其他的小伙子站酒店门口去,亮亮人气。然后叫下陈大安几个人上楼找个雅间坐下来,商量下这没一个服务员也没一个厨师的酒楼咋整?
“大安,小明,还有小马,这事咋整,听听你们的想法。”高强坦诚布公。
“这酒楼是原来老板租的,但地段好,我们再来个转租的话,转租费也很可观啊。”陈大安没多想,只觉着酒楼地段好,直接转租出去省事。
“我看转租不如转包,我们可以直接从营业收入中提成。”李小明脑子活,想的要远些。
“我说句吧,转包也不是最好的办法,应该象强哥接管天池一样由我们直接经营。”马云飞这想法挺上道,没想到思想很快就统一到高强的经营思路上来了。
但马云飞没考虑到,直接经营一个酒楼要花费的精力和人力,那都不是一两天的事就能接手下来的。不比天池,那小姐可都在呢,一个没少。保安有弟兄们直接上岗,更值得称道的是有个大管家小六子在呢。天池是一点没受影响,晚上正常营业,说不定收入会更好,给小姐都加提成了,谁不卖力做,谁不想多赚点钱,没人愿意跟钱过不去吧?
高强的思维方式与经营理念异于常人,具有天生的经商才华。高强微微笑了下:
“弟兄们的建议都很好啊,都有可行性。不过,我倒是觉得小马说得好,我们可以直接经营,但限于人力和精力,我建议聘请懂饮食行业又靠得住的入股,共同经营,你们说呢?”
“好啊,这主意不错。”陈大安总是第一个先回应,说话也不怎么经过大脑。强哥真的厉害,身手了得,连经商也是头头是道,太佩服大哥了,不用多想,只要老大说的就是对的。
“呵,确实不错。”小明和小马也觉得高强说得在理,两人都在想怎么就没想到这点呢?
“你们有这方面的人吗?”高强问。
大家都摇了摇头。
“我倒知道有这样一个人,绝对能胜任,你们也认识的!”高强笑道。
“不会吧,谁啊?”大家觉得奇怪,好象没有这么一个人吧,饮食行业有名又靠得住的人,还我们都认识?
“呵呵,马大鹏!”高强也不卖关子,直接说出来了。
“哈哈,真有这么个人,我们就怎么想不到呢。”大家也释然了,对,就是马大鹏可以胜任。
马大鹏为人忠厚老实,下岗前是在机械厂的大食堂当主厨,有几个绝活菜,那是上级领导来考察时必点的菜目,一般人也只是听说,没几个人吃过。后来,机械厂转制,许多年中青年都下岗了,大食堂也就萧条了。马大鹏也没别的手艺,也就跟着下岗了,只拿每个月380元的最低生活补助,后在街道摆个烧拷摊赚点外快补贴家用,还有妹妹的大学费用。
人到是有了,就是不知道人家马大鹏愿不愿意?
“大哥,要不我们去接下大鹏?”小明建议。
“不妥,这样冒然去有些唐突。这样吧,我打个电话给大鹏妹妹马兰花吧,让她先试探下大鹏的意思。”高强说着,掏出手机拨了个号:
“花花妹妹,好啊我很好。从昨晚到现在一直都忙,没时间打电话表生气啊,有空会看你啊现在不是打给你了嘛你现在哪啊在家啊,好啊。正有个事请你帮忙转告下你哥是这样的,我和大安、小明几个人盘了个大酒店,现正缺人手,想请你哥出山当大厨,保底工资3000,入10%干股年底分红,你看怎么样?啊,不转告啊,呵呵,你还想你大鹏哥荒废一身绝活去卖烧拷摊,还想你强子哥又差点挨城管揍啊哈哈,这就对了,这才是我强子的好妹妹嘛,等你电话哈。”
高强这通话,够长的,明眼人都听得出来。老大真是高手,不显山不露水地既解决了酒楼的主厨问题,还帮扶了下岗困难的马大鹏一家,更是赢得了马兰花的一片芳心。