“之前让你印的书稿都准备好了吗？”稿子是从考生那收来的。
程友笑开了花：“已经在卖了。”
书稿文集卖的不错，不管上没上榜的考生都买了一本，来投稿的考生更多了。
“非常好。”云归暖很郑重地拍两下程友的肩膀，“下个月给你涨工钱，继续好好干。”
程友又是感恩又是表决心地，几乎是捧着云归暖将她送出书局。
云归暖心情很好，踢着步子进了无辣不欢，她朝柜台看一眼，李管事和韩子乐都在忙，她便一个人进了后厨，将菜单摆在桌上，同时让厨子给她调火锅调料。
“刘师傅！”云归暖将刘大头叫来，“有件事需要你出手，不知道你会不会这门手艺。”
刘大头将炒好菜过来，一听云归暖问他关于手艺的事，立马捋起袖子：“小姐您吩咐，就没有我不会的！”
云小姐赏识他，只要云小姐开口，他就算不会也要想办法学会。
云归暖将单子摆在台面上：“叫上你的人，今天试着把这些东西做出来。”
香辣火锅底料，还有芝麻酱、花生酱等各种各样的酱料。
刘大头瞧着单子上的食材和制作步骤，摸了摸脑袋：“行，我试试，花椒八角辣椒这些店里都有，看着不难。”
他没搞懂这是要干什么。
云归暖望着他：“今晚能做出来吗？”
她又递了一张纸过去。
“先做你手上的东西，如果能做成，再按照这上面的要求准备食材，今晚我就在无辣不欢吃饭。”
刘大头应一声，将纸接过来，看着上面写的西红柿、筒骨、各色蔬菜还有肉类等，疑惑又好奇，这些食材居然不放到汤里，要准备生的，这怎么吃。
“没问题，小姐等着吧，今晚一定能弄好。”疑惑归疑惑，刘大头应下来。
他做厨师许多年，这点小事难不倒他。
云归暖从后厨出来，李管事和韩子乐还在忙，她便上马车去了城南，根据薛持酒给的地址去找打制铜锅的师傅。
陈光在这一带很有名，云归暖一下就找着他的小摊，报了薛持酒的名号说明来意后，陈光放下手中的活，将云归暖请到小屋里坐。
简陋的桌椅就摆在门边，屋里没有灯，有些昏暗。
云归暖将铜锅的设计图纸拿出来摆在桌上：“陈师傅能不能帮我打一口这样的锅？”
陈光接过图纸，借着门外透进来的光，一页一页看过去，看一眼图纸，看一眼云归暖：“这是小姐您自己画的？请问小姐贵姓。”
“我姓云。”云归暖道：“这图纸有什么问题吗？”
陈光摇头：“没有问题，您画的图纸很细致清晰，这一类的图纸，不像是一个富家小姐画得出来的，有这份图纸在，我可以将这口锅打出来。”
云归暖舒一口气，能做就好。
“你打这一口锅最快需要多长时间，价格几何？”
陈光看着图纸琢磨：“您这口锅有点复杂，不过既然你是薛公子介绍来的，我会尽快的，三天吧，应该是可以的，至于价格我现在只能给您一个大概的数，一口锅至少得二十两起步。”
云归暖迅速在心里盘算一遍，十口锅也才百多两，她出得起这个钱。
“那这几天就麻烦您费心了。”她道，“说实话，这口锅我要得还挺急的，如果我那边进展顺利的话，还需要很多。”
陈光一时有些好奇：“冒昧问一句云小姐这口锅的用途，是做食材？”
做什么东西需要用得上这么多口锅。
云归暖颔首：“确实，如果要得多的话，我需要至少百口锅，陈师傅这边能赶得及吗？”
陈光被云归暖说的数字惊到：“上百口锅！云小姐是承包了整个京城酒楼后厨的锅吗，说句实话，我做活这么多年，还是头一次接到这么大的单子。”
云小姐是位大客户。
云归暖笑着摆摆手：“我那边顺不顺利还不知道呢，这是这口锅的钱，我先给您。”
她将身上最后的二十两取出来，其他钱都用在给燕采薇的金砖上了，回府得去账房取钱。
陈光收了钱：“云小姐您放心，三天后我一定给您一口满意的锅。”
云归暖又给陈光指了几个细节，便离去了。
身在城南，她顺道去土豆一家看看。
土豆一家的生意不温不火，比保本还能多赚一点。
姚大海朝云归暖招手：“云小姐您终于露面了，正好这里有一份新出炉的土豆，您来尝尝，我觉得我的手艺进步很多。”
云归暖进店拿着土豆进店，招呼姚大海也备一份给车夫林子。
“到了冬天，大家都喜欢吃热乎的东西。”姚大海跟着云归暖进来，“最近越来越冷了，生意比之前慢慢好起来，再冷些生意会更好的。”
店里的桌椅不多，这时候有客人在，云归暖也不嫌弃，进去捡了张空椅子坐下，她指了指旁边的椅子，让姚大海也坐下。
“手艺有进步。”云归暖给予肯定，“我突然觉得店里可以多卖些东西，不仅限于土豆。”
姚大海睁了睁眼睛：“您说。”
“烤红薯，秋冬就是吃烤红薯的季节。”云归暖道，“正好你们烧的是炭火，每天来了之后扔几个红薯进去烤，烤好了就摆在炉面上，路人看到有红薯，自己会过来问的。”
要是还有奶茶就好了，裹着大衣走在树叶飘落的秋日暖阳下，手里碰一杯温热的奶茶，氛围感拉满。
姚大海颔首，记下了。
“还有豆腐。”云归暖顿了顿，“一块豆腐，片成四片放在锅上煎，出锅前撒上盐、辣椒面、葱等调料，增香，明白了吗？”
云归暖一手掌心朝上虚虚托着什么，另一只手横着比划过来，做切豆腐的动作。
姚大海点头，这些东西在冬天很好卖。
云归暖朝门口的小柜台看一眼：“你们账上钱够新添置食材吗，红薯和豆腐继续走我的店铺的路子，最晚后日一早就给你们送来。”
吃完土豆，云归暖拿了份土豆顺道去对门的曾氏医馆。
曾大夫闻着土豆的香气，抬头寻找气味来源，见着云归暖，笑着指了指她。