红绸揭下。
遒劲有力略显飞扬的“无辣不欢”四个字展现在众人眼前，宫里的匠人还特意在字上刷了一层金粉，在阳光下熠熠生辉。
闪人眼。
小苏子扫一眼看热闹的人群，抬高声音故意说道，“这是陛下御笔亲书，专门赏赐给云小姐的招牌，陛下祝云小姐生意蒸蒸日上。”
看热闹的百姓对着招牌跪拜。
云归暖也跟着行礼，“谢陛下隆恩。”
她转过身，塞了给早就准备好的大红封给小苏子，“前段时间在宫里的时候，承蒙苏公公照顾，今日又劳累你专门跑一趟，进来歇歇脚，尝尝店里的新菜吧。”
客套话，小苏子不会来，但她得说。
小苏子掂量一下掌中分量，很是满意，“奴才先谢过云小姐，只是奴才还得回宫复命，就不耽搁云小姐做生意了，云小姐告辞。”
云归暖给护送牌匾来的宫人侍卫也一番打点，红封又大又喜庆，心里都夸云小姐大气。
有皇上亲笔题写的招牌，来无辣不欢吃饭的人越来越多，散座已经订到十天后，厢房更是排满这个月。
云归暖还为开业初期做了很多活动优惠，前三天打五折，今日结账还可以抽奖券，云归暖把皇上赏赐的宝石珍珠拿来做奖品，余下还设代金券折扣券等，下次来可以使用。
揽客和留客的手段都做足了。
忙到下去，云归暖才勉强歇一下，和三郎、韩子乐一起吃饭。
“还好通宵的那天晚上决定多招人，不然今天人手肯定不够用。”云归暖感慨，“当时还怕没人来，没想到能这么火爆。”
还好人手够，上菜给及时，反应快，没给酒楼拖后腿。
新开张的酒楼很怕上菜慢了引发顾客的不满，以后顾客就不会来了。
韩子乐揉着脑袋，“全靠云小姐前期考虑充分，加上你人脉厉害，瑞亲王和燕公子都能请来为你捧场，甚至还能说动陛下为你写招牌，光凭这两点已足够你生意一直红火下去。”
连续不断地记了小半天的账，手腕酸，脑袋疼。
“老板，今日你得给我加赏钱，超级费神的。”韩子乐大着胆子半开玩笑找云归暖讨赏。
云归暖给韩子乐夹了一筷子菜，“先吃饭，晚上打烊我们一起喝一杯。”
赏钱有你的份，晚上再说。
吃完饭没休息多久，又为晚上的生意忙活起来，有了白天的宣传造势，无辣不欢晚上人多到差点挤不下，临时来吃已经没位置了，现在能坐在店里吃饭的都是上午甚至更早预定的。
东行书局、月鸣茶楼和青云客栈的伙计今天早早打烊，按照云归暖的安排，过来吃晚饭，看到无辣不欢的火爆场面，犹豫着要不要进去。
他们明白云归暖的意思，怕新店开业没人来，喊他们来撑场面，可如今这么火爆，人气这么旺，他们进去又不花钱还要占据好几桌的位置，不就挡着其他客人了嘛。
程友推了推于南，“于先生，您进去吧，您不是云小姐手底下的伙计，进去很合适。”
月鸣茶楼的老板也在受邀之列，于南和他对视一眼，拉住程友，“一起去。”
东行书局的人不敢进去，青云客栈的人更不敢了，管事都不在这，他们就几个干活的，有什么资格坐在里面大吃大喝。
云归暖招呼客人，来到门口，看到一群人犹犹豫豫的，便招呼他们进来，“快来，早给你们留了位置，别傻站着了。”
她就跟招呼客人一样，招呼几人进去，依旧热情。
一群人望着周围人来人往，刚开始还有些局促，他们心里总是觉得自己是凑数的，店伙计稍微对他们客气一点，他们便紧张起来，如履薄冰，点个菜也不敢点。
最后还是于南最稳得住，帮四桌人都点了菜。
饭菜上来，他们吃着吃着便放松下来，加上这里的伙计对他们没有偏颇，没有多余的表情，便彻底放松下来，痛痛快快吃一顿，心里都念着云归暖的好。
无辣不欢一直热闹到深夜才逐渐消停下来。
子时，还有几桌没散场，也有一两间包间的客人没走，云归暖在柜台看账，她还没来得及吃饭，大家也都没有。
韩子乐将算盘打得飞响，三郎在旁边磨墨。
“今天的流水进账……”云归暖一页一页往后翻，看到总数，吸了一口气，“五万两！”
她惊呆了，这还是打完五折后的数字。
“怎么会有这么多！”她的定价并不贵，一桌饭两三百两顶天了，吃得少二三十两也能解决。
她翻着账册，今天每一桌的花销都不低。
韩子乐忙着算账没空搭理她，三郎给她解释。
“中午和晚上两顿饭的时间，每一桌能轮换好几拨客人，再加上姐姐请来的名声，以及这么好的优惠，想客人少都难。”三郎头也不抬，“而来包厢的客人，虽然不多，但一间厢房的总花销跟高，都能上千两。”
云归暖懂了，虽然单桌消费不算很高，但翻台率很漂亮。
三郎瞧着云归暖震惊的表情，忍不住笑着摇头，“姐姐，今天是开业第一天，若是你花了这么心思流水还上不去，这家店也开不下去了。”
开业期进账高很正常。
子时正，店里的客人终于全部散场，云归暖吩咐伙计上了门板，她把所有伙计叫在一起，大家聚在一起热热闹闹吃晚饭。
“大家今天都辛苦了。”云归暖举着小酒杯，她今天破例喝酒，每个伙计也准许喝一杯，“我先敬大家一杯。”
但不能喝多，明天还要干活。
大家开开心心吃饭，忙活一整天虽然累，但一个个红光满面。
云归暖给他们发赏钱了。
“这是你的。”云归暖递给韩子乐一个红封，“自己悄悄看一眼。”
韩子乐不动声色捏一下红封，笑弯了眼，“多谢老板，老板慷慨。”
云小姐也不叫了，直接叫老板。
云归暖也给三郎塞了个红封，“你的。”
三郎放下筷子，睁大双眼，“我也有，谢谢姐姐，姐姐对我最好了。”
“瞧你嘴甜的。”韩子乐打趣三郎，“老板对我最好了。”