庄主任说的山水，其实就是山泉水。
农村人吃用水，在过去三四十年间，也有不少故事。
在还没实行安全饮水工程之前，农村最早吃的是井水，甚至是喝水。一开始是在村里共用井，或者是干净的、流动的河溪挑水喝。
后来为了方便，在自家里挖压水井。大概是八十年代后半段吧，在江南地方地下水比较丰富。打井队很吃香，五六个人，通常一天之内就能打一口井，能拿四百。
后来又过了十几年，压水井因为生活污水污染，井水里长了红色的线虫。
水里有虫，吃着不放心，就开始找山泉水。
找到泉水后，自家或者几户人一起，在合适的地方建一个蓄水池，装了水管回家。那就是当时农村的自来水。
那种自来水，经常断水。因为水管是塑料管，要经过田地，经常会被人斩断。一旦断水了，就要沿着埋管线路一路找，看什么地方漏水了。
庄主任家小时候就吃那样的山泉水。不过他知道那些山泉水未必安全。因为江南丘陵地带，各地都有水库。
在水库隔壁挖出了泉眼，说不定就是水库补充来的地下水。只不过经过过滤，显得相当清澈，但它终究是水库水。
他往水库那边看了一眼，能直接看到水面。这里地势比水库水面高二十多米，那就不可能是水库水。是真正的山泉水。
不过山泉水不一定就一定是好水。谁也不知道这地下水流经什么矿物。喝着清甜的，说不定含有重金属。
比如，含铜的水，就是很清甜的。但铜过量危害很大。
封燊也不是傻瓜，当然知道山泉水不能胡乱喝。尤其是日常饮用更不行。
他笑着说:“之前我二爷爷申办民宿经营许可证时，这水拿去做过检测，说是属于可以直接饮用的天然矿泉水。有一些人体必需的微量元素。”
庄主任笑着说:“那这些水白白流走，太浪费了！”
“也不是特别好的矿泉水。而且也不算浪费。”封燊指着下面的池塘。“都流到下面了，用来浇菜。现在又引着到前院菜地，再流到下面的水田。”
魏士进是城市里长大的孩子，还是第一次见这种‘自来水系统’。
他问:“这水池要不要经常清洗？”
封燊笑着说:“之前确实要一年清洗两三次。不过后来在泉眼附近修了一个小过滤池。之后一年最多就清洗一次。”
虽然是泉水，看着很清澈，但是久了总会在蓄水池底留下一层很细腻的淤泥。
吴总笑问:“封老板你说得我都好奇了，能不能去泉眼看看？我也好见识一下。”
当然可以。
泉眼距离蓄水池也就二十几米。高差不过两三米。就在几块大山石头中间。
泉眼被水泥板封盖住了。可以打开钢板。洇洇泉水从泉眼涌出，流到一个不到半个立方的水池里。
水池下面有一个洞，流到一级过滤池下方。在一定的水压之下，水从过滤池下方向上涌起。
一级过滤池下面是碎石，中间是粗砂，上面是细沙。从一级过滤池出来的水，从上面流入二级过滤池。
二级过滤池上面是一层细沙，下面就是粉碎的木炭或者竹炭。
庄主任跟吴总对了一下眼神。这样过滤的水，确实很干净了。
看过过滤池之后，在竹林走了一会，封燊掰了几根竹笋:“等下煮了吃。”
在往下走时，庄主任跟吴总故意落在后面。
吴总小声问:“这里挺不错。就这后院，就挺有意思。”
封闭，但地方够大，而且‘多姿多彩’，本身就差不多满足他们的基本要求了。
更何况，这里有三千多亩的地盘。空间很大。
庄主任点点头，说:“再看看，可以作为备选。”
反正他们还要等几个月才能正式录制，暂时不用急着决定录制地点。
后院将宅子附近坡度比较小的山坡，都囊括了进去。在后院边沿往里。陡坡为主，坡度大多超过四十五度。有的能看着能超过六十度。那几乎可以称作悬崖了。
不仅后院的山坡陡，整个农庄的山坡大多都比较陡。山下极少平地。
不过，沿着小水库边沿，开了一条两米宽的碎石路。山坡上树木挺茂密，树林间满是灌木，有点点野花。
魏士进喟叹:“这地方挺漂亮的。适合养老。”
封燊看他一眼，笑着说:“所以我退休回来了。”
“哈！”魏士进翻了个白眼。“这片松树挺大了，应该能卖点钱吧。”
“不准砍。”封燊摇头。“而且这陡坡坡度太大，如果没有这些数，很危险。不过可以割松脂。”
山体滑坡之类的，加上边上的水库，破坏力极大。大量土方突然入水，激起的浪就算不能冲毁堤坝，也能将地坪上的一切冲毁。比如他的宅子。
沿着水库边走了大概一公里左右，岸边烧好宽敞了一些，山坡的坡度也平缓了许多。
所以他们看到几畦狭长旱地。其中有两级梯地，看着有一百多米长。但都荒着。
封燊却指着梯地上尽头:“那边有十几棵野柿子树。再往上，有一些栗子树，最大能有一百多年树龄。
“过了前面的弯，就是水库尽头，对岸有一片野茶树。都是老茶树，产不了几片茶叶。以前，我二爷爷炒茶，都是摘那里的茶叶。”
稍稍往山坡上走，拐过了一个弯，果然看到水库到了尽头。水库尽头竟然还有一片比较开阔的地方。
封燊指着那里:“前面正对的山谷，还有大概两里宽，有一条小溪终年有水。水库后面那个水潭水很浅，最多就到我的腰，水底是砂石。是因为水库水位顶推形成。
“在水潭右边还有一个山涌。不过山涌很短，只有一百米左右，里面有一股山泉，但干旱时会没水。雨天水量很大。那块开阔地，应该是山体滑坡后，被两条山溪带来的泥沙堆积成的……”
他一边走着一边介绍:“没修水库之前，那里其实有一个小瀑布。现在被水库淹没了。”
吴总听着，不由好奇:“封老板，刚才看那边水坝好像挺高的。这水库很深吧？”
“水坝有三十三米高。”封燊笑着说。
“不过很短。那里是整个峡谷最窄的地方，不到十米。
“水库边沿比较浅，但往水库里面最多走十来米就会突然加深。最深的地方，就是水坝后面，有三十米左右。到之前瀑布的地方，应该有十五六米深。”
庄主任笑说:“水深那么大，挺适合网箱养鱼的。”
这是问为什么没养鱼吧。
“之前建这水库，主要目的不是为了养鱼的。而是为了景观。”封燊笑着解释说。“不过也有放鱼苗，另外山溪里本来就有一些山溪鱼。”
庄主任有些不解:“放了鱼，水那么深，不好捉鱼吧。”
他刚才来的时候就看到了，水库顶面是几个拱形门，水就在拱门下直接漫过水坝往下流，下面并没有排水口，属于漫顶泄水。
所以只要上游有水来，这水库水位，就不会低于水坝上拱门的高程。十几到三十米的水深，鱼网都不好下。
“这水库养鱼也不是为了卖钱，主要是为了维持水库水质。就算是下暴雨，山溪水也挺清的。
“但水库积水面积也有三千多亩。正常情况下这水库就算有活水，浮游植物也会很多。不过现在水库水透明度有十米以上。那就归功于水库里鱼了。”
特别是像大头鱼那样的虑食性鱼类。它们会吃掉大量的浮游植物。水体透明度越高，参与光合作用的水体就越大，整个水体的活力就越高。
要不然，透明度可能只有两三米，整个水库只有这份水体中浮游植物参与光合作用，同时水面因为太阳照射，表层水温会高于下面的水，形成跃温层。
跃温层会导致下面的水无法与表层水对流，则会严重缺氧，除厌氧性细菌之外，其它生物都难以存活。
加上是漫顶泄水的水库，深层水几乎没有交换的，大部分水体会变成死水。
像水库现在的状况，应该能有十几米的透明度。鱼类活动空间就有十几米的水深。养的鱼多了，对上下层水体的交换也有一定帮助。
特别是体型大的鱼，它们游动时，产生涡流能带动深层水的流动。
所以水库建成了几年，除封燊二爷爷生病的那一年，每年都有放鱼苗，却没有捉过一条。
水库里到底有多少鱼，谁也不知道，但总有一些长大的。活了四五年的四大家鱼，怎么也能长到五六斤吧。那样的鱼，也算是比较大的鱼了。
现在封燊接手了，也打算继续放鱼苗，甚至可以放一些虾。甚至打算想办法增加水库底部水与上层水的对流。
有一大一小的水库和附近的山林，他家所在的地方可以营造出一个相当舒适的小气候。
人，住着不就是图一个舒服么。
在大城市里，生活质量当然更好一些。医疗、教育，个人创造价值的机会等等，都要比农村甚至二线城市要好。
但天气一热，热岛效应能让整个城市变成一个大蒸炉。除非呆在空调环境下，要不然呆在树荫下皮肤也像是被火燎似的。
以前封燊放暑假回来这里，哪怕同样是三十四五摄氏度的高温，但这里有风，在荫凉处，能感觉到一丝凉快。
在这里生活，也许不如城市里便利，更不如城市里那么缤纷多彩，但是比城市里要舒服得多。