第882章 市场遇师叔,螃蟹产地多(补更)

冯一帆带女儿和徒弟们农贸市场的采购很顺利,毕竟苏记昨天生意那么火爆的消息,早已经几乎传遍了整个淮城。

当冯一帆领着人进入农贸市场时,无论是市场里的各色商贩,还是那些同样来市场里采购的人们,都对冯一帆是毕恭毕敬,不少其他餐馆和酒店老板大厨,还都专门跟冯一帆打招呼。

这个倒是也不难理解,毕竟冯一帆所带动的不单单是古街其他商铺生意,也带动了淮城其他地方商铺的生意。

尤其是整个淮城的旅游相关产业,酒店、餐馆、各色小吃真的都因为他在这个国庆假期获益了。

在农贸市场里,还碰上了富景楼来采购的一行人。

孙明兴见到冯一帆,大踏步便来到他的面前,主动伸出手想冯一帆祝贺。

“一帆啊,真的是祝贺你,也真的是感谢你,又一次让苏记扬名啊,昨天富景楼实在是太忙,我没有能过去,真的是抱歉,等国庆假期之后,我一定专程登门祝贺。”

冯一帆微笑回应:“九师伯,您真的是太客气了。”

孙明兴笑着说:“怎么是客气呢?苏记可是我的师门,我肯定是要亲自去恭贺一下。”

接着,孙明兴又对同行的徒弟们说:“都拜见一下掌勺人。”

徒弟们自然也都是上前纷纷向冯一帆见礼。

冯一帆见状笑着说:“各位师兄客气了,你们是九师伯的徒弟,按照辈分上来说,都是我的师兄,这么给我见礼可是折煞我了。”

而这个时候,全杰站出来说:“不对啊,冯师兄,所谓达者为先,您如今可是如此出名,而且厨艺那么高超的人,自然是我们应该称呼您一声师兄,您可别叫我们师兄,我们可担当不起。”

全杰的话,也是获得他的几位师兄赞同。

尤其是孙明兴大徒弟也说:“没错,冯大厨您如今确实当得起我们一声‘师兄’,您可千万别拒绝,若是那样的话,那就是说您看不上我们这些师弟。”

孙明兴微笑说:“一帆啊,你就认下,我这些徒弟,跟你十师伯的那些不能比,他的徒弟都是红枫饭店的大厨,所以当得起你一声师兄,我这些徒弟没跟对师父。”

虽然是句玩笑话,冯一帆立刻说:“九师伯,可不能这样说,您的厨艺我们也是有目共睹,您的厨艺并不差的,之前在富景楼,品尝到您的改良菜,我觉得很棒。”

孙明兴顿时笑呵呵说:“好了好了,我们就别在这自吹自擂了。”

冯若若这个时候,终于找到了机会开口,凑上前说:“九姥爷好呀。”

孙明兴看到小姑娘,脸上的笑容更甚,皱纹甚至都已经挤到一起去了。

“哦,是若若呀?若若好呢,若若今天有没有想吃的东西?九姥爷给你买呀?”

冯若若笑着回应:“不用啦九姥爷,九姥爷你不要太辛苦呀,你要去我们家餐馆呢,尝尝我爸爸的手艺呀。”

听小姑娘的话,真是让孙明兴心情大好,大笑答应:“哈哈哈,好好,九姥爷听若若的,等过了国庆节之后,九姥爷一定好好休息一下,去若若你们家的餐馆,尝尝若若爸爸的手艺。”

冯若若笑嘻嘻说:“好呀,欢迎九姥爷。”

孙明兴一行人,看着小姑娘真的是都觉得非常讨人喜欢,甚至在心里会有点羡慕冯一帆,会有这样可人的女儿。

当然,双方在又聊了一阵过后,也就各自放开,去采购各自的东西。

临别的时候,冯若若也是主动挥挥手跟孙明兴一行人告别。

孙明兴和徒弟们看着冯若若牵着爸爸的手离去,一个个脸上始终挂着非常开心的笑容。

全杰看着父女俩和三个徒弟走远了,忍不住说:“冯师兄这女儿真的是太可爱了。”

旁边大师兄忍不住问:“怎么着?我们的小师弟也想娶媳妇啦?”

全杰立刻说:“大师兄,我可没有,我就是觉得小女孩很可爱的,你们不觉得小女孩特别聪明吗?而且她真是一点都不怕人,那种大大方方的样子,让人觉得真是特别好。”

孙明兴感叹道:“这个和孩子的性格有关系,当然也和平时接触的人和事有关,冯若若这个样子,说明她的家非常幸福美满啊。”

全杰等师兄弟想了想,倒也是全都点头认同。

孙明兴的大徒弟倒是很快想到了,师父家的一些事情。

孙明兴也有两个儿子,只可惜都是有些嫌弃厨师这一行,但是又没有在其他的行业干出名堂。

尤其是孙明兴的二儿子更是在之前出了点事,也是孙明兴赔进去不少钱才算是解决掉。

孙明兴还有一个小女儿,倒是非常的上进。

如今被他送去了陈威那边进行学习。

可以说,孙明兴如今也只能是对小女儿有那么一点点期望了。

大弟子了解师父家的事情,轻声安抚:“师父,相信小师妹肯定会学有所成的。”

被大徒弟提起了小女儿,孙明兴也是想起了小女儿。

前两天还跟小女儿视频了一下,听说在国外那家餐厅里还挺好。

而此时,想到了冯一帆和苏记,还有他的那家若餐厅,孙明兴忍不住嘀咕了一句:“早知道,应该找找一帆,把她安排到一帆的餐厅去。”

听到师父的嘀咕,几个徒弟也都是忍不住乐了。

其中全杰仗着有师父的喜爱,忍不住说:“师父,您这可是偏心了,就光想着小师妹,您也没说,把我们给安排去苏记啊?您看十师叔,都安排了三个师兄去呢。”

孙明兴听到这话,看向自己的小徒弟,又看了看其他的几个徒弟。

从徒弟们的表情上,他还是看得出来,这几个徒弟都有心想要去苏记,想要在苏记的后厨里磨炼磨炼。

孙明兴笑了笑说:“你们啊,现在还是别想了,你们十师叔的徒弟,那都是红枫饭店的大厨,我听说,还有两个是跟着你们师叔参加过国宴,就这在苏记只能给冯一帆打下手。”

一番话,把几个徒弟都给说得瞬间怂了。

但全杰还是忍不住说:“师父,您要给我们制造点机会啊,我们不磨炼磨炼,肯定没法进步不是?”

几个师兄听了小师弟的话,一个个也都是吓了一跳。

孙明兴愣了一下,倒也没有生气,反倒是笑着说:“哈哈哈,好,好你个全杰,你果然是不安分啊,行,有机会的话,我舍了这张老脸,一定帮你们争取争取机会。”

听到这话,几个徒弟全都是激动不已。

孙明兴又说:“别急着激动,你们去之前,可都要给我好好准备,别去了苏记给我丢人。”

几个徒弟立刻说:“师父放心,保证不会。”

孙明兴接着说:“行了,走吧,不会是现在就不想跟我回去了吧?”

几个徒弟一时之间还真有点不适应,以前从未见过师父还有这么一面,竟然还会跟他们这样开玩笑的。

不过几个徒弟很快也是答应着,帮着把东西提上,跟着孙明兴继续采购。

今天冯一帆再来水产店,老板已经给他准备好了蟹。

十几箱打包发过来的蟹,老板也是一箱一箱都打开给冯一帆检查。

“冯大厨,这批蟹绝对好,一半是高淳蟹,还有一半是溱湖簖蟹,都绝对是新鲜,而且品质最上层的,我专门要来,就是让您过过眼,看看哪一家更和您的心意。”

显然水产店老板经过昨天的事情,也是知道糊弄不了冯一帆,所以也是非常的认真。

听到了老板的介绍,跟冯一帆一起的林瑞峰、马小龙和宁诚真的是有点懵。

三个人对螃蟹的了解,能叫得上名号的也就是阳澄湖大闸蟹了。

像是今天听老板说什么“高淳蟹”“溱湖簖蟹”,真的就是三个人第一次听说。

冯一帆也是认真的都看了看,检查了一遍各个箱子里捆绑好的螃蟹。

确定这批的所有螃蟹都没有问题,品质上都是绝对上层,他也是非常的满意。

“老板,这才像样嘛,虽然没有西海龙蟹,但是这高淳蟹和溱湖簖蟹也都是上等蟹,可以,这些我都要了,之后我还从你们家拿,我也不问老板你进价了,但是我可一定都要这种品质。”

老板一听这话,立刻对冯一帆说:“冯大厨,您真是客气了,我这可都是联系好的进价直接给您,我绝对不会加您一分钱,不信的话,你可以打电话去蟹场问。”

看到老板说着还有些激动,冯一帆笑着说:“行,老板我还能不信你吗?不过运费方面,可不能让你贴钱。”

老板原本还想要拒绝,但是在冯一帆的坚持下,老板最终也是说出运费。

冯一帆买了这些螃蟹,让三个徒弟和老板家的伙计一起,把螃蟹全部都给拉出去装车,另外又从老板这采购了一批鱼虾等河鲜。

等到冯一帆拉着女儿离开,老板娘从里面出来问:“当家的,你还真的是自己贴钱啊?”

老板瞪了老板娘一眼:“你懂什么,能跟冯大厨做生意,那可是我们家以后的优势,这表明我们家获得冯大厨认可,以后还怕没有其他餐馆酒楼上门吗?”

听老板这么一说,老板娘也是顿时明白了过来。

老板娘也是不得不承认水产老板的远见。

冯一帆拉着女儿先回到老张菜摊,又是让这边张强把东西装车,之后告别了老张父子拉着女儿回到车上去。

上了车,马小龙发动车子,等到驶出了农贸市场后。

林瑞峰忍不住问:“师父,您买的这些螃蟹,昨天是什么西海龙蟹和高淳蟹,今天又是这个溱湖簖蟹,这些螃蟹都很好吗?”

冯一帆笑着说:“自然都不差的,虽然如今国内阳澄湖的螃蟹最出名,但其实除了阳澄湖之外,其他一些蟹场的螃蟹也是不差的。

比如西海龙蟹,出自博斯腾湖,那边有着‘塞外江南’之称,水质也是非常棒的,所以那边养殖的螃蟹,也都是非常的肥美,并不会比阳澄湖差上多少。

不过博斯腾湖有些远,而高淳蟹和溱湖簖蟹就要离我们比较近了。“

三个徒弟听得是非常入迷,就连冯若若也是一脸好奇认真听。

冯一帆见大家都好奇,也就继续介绍说:“高淳蟹之前跟你们说过,是出产自金陵高淳区的固城湖。

溱湖簖蟹呢,是泰城溱湖的。”

宁诚问:“师父,那为什么要叫簖蟹啊?”

冯若若听了抢答一句:“肯定是因为蟹蟹的腿是断掉啦。”

小女孩趁机抢答,也是让车里的人都忍不住笑起来。

冯一帆摸了摸女儿的小脑袋,把女儿给搂在怀里说:“不是那个断,这个断,是在断掉的那个断上面,加了一个竹字头,也念簖,但意思是:用竹条或苇秆给编成栅栏放在水里,去堵住蟹蟹去路来抓它。”

听了爸爸的解释,小姑娘听得似懂非懂,不是非常明白。

冯一帆又用手给比划,手指相互交错,像是编织的栅栏,然后比划着放进水里,堵住螃蟹的路再抓的样子。

冯若若看着爸爸的比划,也是很直观的明白过来。

冯一帆又对大家说:“其他地方的螃蟹都是教螃蟹,或者是大闸蟹,唯独这溱湖簖蟹被称为‘簖蟹’。”

马小龙好奇问:“师父,这簖蟹是不是最好啊?”

冯一帆笑了笑说:“不存在什么最好一说,像是阳澄湖大闸蟹如今名气越来越大,但也不是说一定比其他几个地方的蟹好,只要是优质的水质,哪怕是养殖蟹味道也不会差。”

三个徒弟觉得,这两天跟师父来农贸市场,还真学了不少东西。

尤其是马小龙以前觉得跟着师父在国外,也算是什么都已经见识过了。

但是这两天跟着来,才算是明白了,原来国内有这么多琳琅满目的食材,真的是要比国外的食材丰富太多太多倍,而每一种食材的选择,都是非常有讲究。

车上几个人都在消化这两天学的东西,而冯若若则是在爸爸的怀里,跟爸爸一起闹一闹,然后跟爸爸聊一会。

快到古街的时候,冯若若突然想起来一件事,对三个小叔叔说:“小林叔叔、小马叔叔、小宁叔叔,今天早上我姥爷、爷爷奶奶和妈妈都要来吃早饭呀,你们今天要好好做呀。”

三个人一听先是一愣,紧接着齐声答应:“好的,保证做好。”

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