黑森林。
又称条顿森林。
位于德意志西南巴符州山区。
由于在南北长160公里、东西长60公里连绵起伏的山区内，密布着大片的森林。
远远看去一片黑压压的，因此而得名黑森林！
这里，到处都是参天笔直的杉树，林山总面积更是差不多有6000平方公里。
同时。
黑森林，亦是德意志的旅游胜地。
因布谷鸟钟、黑森林蛋糕、黑森林火腿、蜂蜜和猪肘等而出名。
……
说到德意志的甜点。
不得不提，有百年历史的黑森林蛋糕，而关于黑森林蛋糕的来源，有不同说法。
有人觉得，是从当地妇女的服饰中得到了灵感。
黑色的裙子如同巧克力，头顶戴着红色珠球状的帽子，像极了樱桃，白色衬衣则被想象成鲜奶油。
也有很多人认为。
黑森林蛋糕，来源于蛋糕表面黑色的巧克力，它们看上去像极了黑压压的树林。
当然。
还有另一种看法。
黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒，是黑森林的特产。
但这种看法，在楚阳看来有些不妥当，因为黑森林蛋糕真正的主角，不是酒，而是那鲜美丰富的樱桃！
……
相传每当樱桃丰收时。
农妇们，除了将过剩的樱桃制成果酱外。
在做蛋糕的时候，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。
而在打制蛋糕的鲜奶油，更是会加入大量樱桃汁。
至于。
制作蛋糕坯。
面糊中，也会加入樱桃汁和樱桃酒，为黑森林樱桃蛋糕增加一抹清香。
总而言之。
黑森林蛋糕的里里外外。
每一个步骤的制作，都几乎离不开樱桃！
……
美食也好。
还是自身的味觉也罢。
这两者，都是带有强烈的主观性，任何人都无法做出客观的、公正的评价！
但是WGO执行各能作为职业，水平肯定也是要超越一般人。
而且。
还要站在塔尖上。
有些人是仗着天生一条好舌头，一边吃一边谝出个硕大名头，例如：薙切真凪。
她就是拥有着神之舌，才很快就成为了WGO特等执行官！
有些人，则是餐饮业出身，掌了半辈子勺，最后多年的媳妇熬成婆，最典型就是一等执行官德科拉和库拉吉。
她们在成为WGO执行官之前。
在料理界上就已经是打出了名声，更是业内公认的，拥有着世界级水准的厨师！
……
尽管大家的真正品鉴水准，都还存在着差距。
但能让这帮可怕怪物超越单纯的吃货，从而成为WGO执行官，最终靠的还是三个美食界的终极问题：
1.这是什么料理？
2.这道料理，它到底是怎么做出来的？
3.该料理有啥缺陷，怎么样才能将它做得更好吃，更美味？
嗯！
在面对这些问题。
可不是在品尝料理的时候，在内心里默念上百遍、上千遍就能自动醒悟，最后成功蜕变为WGO执行官了！
所谓运用之妙，存乎一心。
靠着，还是日复一日的训练，以及对料理的不断探索！
……
“精彩！”
“你对料理的理解和认知，看来都在安妮她们之上呢！”
真凪，听闻着楚阳的这番分析后，难免激动了。
对于美食评论这件事来说，没有谁是绝对正确，哪怕是拥有着神之舌才能的她，在完全能挑出料理缺陷的情况下，也很难做到。
然而。
作为一名合格的执行官。
首先就要有正确的味蕾三观，分别是：
是非观。
消化观。
表达观。
……
是非观。
就是对美食正确的认识，能够去辨识美食的美感、内涵。
消化观，包括自身的免疫系统，自身对酸辣苦鲜咸的承受程度。
至于……最后的表达观。
通俗点讲，吃进去的东西，要会向外界描绘它的色香味五味杂陈，不能揣着明白装糊涂，更不能胡编乱造。
说到底，当一个人具有专业性客观的评价标准，然后还能被足够数量一群人认可，并且最终深刻影响到他们，那么他才有资格被称为WGO执行官！
显而易见。
如今的楚阳，已经是能做到这点了。
而且就结果来看，他做的远远比安妮、德科拉、库拉吉三女更好！
……
“哎！”
“你果然是个怪物。”
“我一度怀疑，你是不是也有神之舌啊？”
“要不然的话，就无法解释你所做的料理，能够征服得了真凪大人呢！”
安妮耸耸肩，表情略显得复杂。
看得出来，她对于楚阳的这番表现，已经是真心被折服了。
“好啦！”
“楚阳，你可以摘下遮光眼罩了！”
最后，她来到楚阳身边，轻声道了道。
随着遮光眼罩慢慢滑落，如同晨曦中第一缕阳光穿透薄雾，温柔拂过楚阳的眼帘。
几乎是在一瞬间，世界开始以一种全新的姿态，重新展现在楚阳眼前。
光线！
不再是被压抑的暗淡。
而是一种明亮，一种连续通关的喜悦之情。
……
厨师。
未必就是执行官。
但一位执行官，他肯定就是优秀的厨师。
能吃，能品，只是执行官的基本素养，真正拉开差距的还得是厨技。
“楚阳，这里有个抽签箱。”
“抽签箱里面有五张签条，分别代表着一道料理在制作中，选材、刀工、火候、调味和摆盘五个至关重要的环节。”
“所以，第三道关卡要考核的内容，便是这五个环节其中之一！”
安妮，弄来早已准备好的抽签箱，向着楚阳解释道。
楚阳闻此，只是点点头。
之后，他上前几步，伸出手果断从箱中抽出了一张签条。
而随着签条缓缓展开，一股淡淡的墨香扑鼻而来，上面用行云流水般的字迹，书写着一个词语：
刀工！
是的，考的就是刀工！