看着酒楼的生意日趋稳定，果儿的成就感又上了一层，这些天闻着羊肉味儿上门来打听的同行也有不少，可是一打听这是姚记的产业，便又纷纷打了退堂鼓。沈默虽然还远在北戎战场不能回来，但长陵副指挥使这块招牌，还是稳稳地镇住了那些想要争一杯羹的人。
果儿有些后悔当初把最爱吃，也最拿手的酸菜鱼、炝锅鱼的方子卖给了聚香楼，早知道给自己留着，又是一道绝好的招牌菜。
可惜世上没有后悔药一说，不过，她是不是可以尝试着把吃过的老碗鱼、水煮鱼这两道菜做出来？
虽然前世没有做过这两道菜，可是吃过不少回，要说做菜的方法其实都差不多，真要下功夫捣鼓一番，应该是没有问题的。
另外还有鱼丸，这个也可以尝试一下，只要这几道鱼菜能推出来，不怕客人不喜欢。
酒楼有自己的招牌菜，才能从众多同行中脱颖而出，到时候就在庄子上弄个鱼塘出来。只要是酒楼里需要的食材，能自己提供的尽量靠自己，省钱也省事。
果儿甚至想好了春夏季要推出的菜品。到了春夏季节一天比一天热，这时候有没有空调，涮羊肉就没多少人吃了。
要说适合春夏的菜品，果儿脑子里也是一大堆，比如正宗的陕西凉皮，前世她的最爱；凉拌面、双椒鸡捞面、玉米面浆水鱼鱼，凉拌鱼鱼，还有各种凉拌菜，都能妥妥地呈现出来。
再来上几道饭后甜点，宜精不宜多，比如蛋糕，前世用面粉做过那种松软香甜的蜂蜜鸡蛋糕，还可以用玉米面做，相比之下，麦面的蜂蜜蛋糕更加绵软，而玉米面的则带着一丝粗粝干爽，但都是一样的香甜可口。
玉果儿脑子里想着，笔下快速记录着，不知不觉口水都滴到了纸上。
今年的头场雪迟迟不见到来，天气干冷干冷的。
直到她回到莱阳，才知道莱阳从秋收后也一直没有明显的降水，也没有下过雪。
姚老爹背着手夜观天象：看来，今年是个旱年。
往年这时候都下了几场雪了，今年一场也没有下，搁在平常老爷子还不会这么揪心，但是今年不一样，地里种着冬小麦，也不知道受不受影响。
姚铁柱不会了，只好去问果儿，果儿知道冬季是要给麦地浇水的，记得老一辈人管这叫冬灌。
果儿：「肯定是要浇的，不过要注意选在温度较高的白天，太阳下山气温下降后就不能浇了。」
至于为什么，果儿记得不大清楚，反正照着前世经历过的去做就没问题。
姚铁柱现在对这个侄女很是信任，闻言便点头匆匆出去安排了。
他们回来后，莱阳城这边的酒楼也在姚三柱手里拾掇得像模像样，喜羊羊的招牌挂上去，就等着择日开张了。
果儿跟着包氏先去了一趟东柳街的铺子，晓红成亲后有了身孕，便不好再出来挣钱了，所以现在铺子里的管事是孙氏。
果儿对孙氏这个人印象不好也不坏，孙氏在村里见了谁都温柔客气，说话也很是和气，却处处透着精明，明知两家的婆婆不对付，在人前还是能做到八面玲珑两边都不得罪。
果儿觉得孙氏的脾气性情有些地方跟她娘包氏还有些像，这样的人用好了，也能成为一个得力的助手。.
孙氏看来在铺子里适应的不错，见果儿母女两个过来，忙放下手里的活端茶倒水地殷勤伺候，不等两人问话便把铺子里经营的情况一五一十说了一遍。
果儿暗暗打量着孙氏，这么短时间，孙氏能做到这一步看来真是用心了，果儿跟包氏想法一样，只要干活不偷女干耍滑，乐得帮她一把。
在铺子里坐了一会儿，果儿打算去酒楼那边转一圈，看看
还有什么没有准备到位的地方，包氏坐在那里跟孙氏正聊着村里最新鲜的八卦，不想再出去走动，果儿索性一个人出门。
到了新铺子门前一个空地儿，果儿叫车夫停下正准备下去，一掀帘子，正好看见她爹和两个中年男人从里面勾肩搭背走出来，果儿仔细看了两眼，见是两个不认识的人，便坐在车里不动，打算等那两人走了再出去。
姚三柱把两个朋友送到门外，三个人嘻嘻哈哈聊得很是亲热，其中一个脸上黑黑的笑得很是猥琐，冲姚三柱挤眉弄眼道：
「姚三爷，你这就不够意思了，兄弟们有福一块儿享，咱们同去牡丹楼快活快活，有什么不行的，你这就不够意思了。」
另一个也拍着胸脯道：「就是，今儿兄弟我请客，就当是送姚三爷新酒楼开张的贺礼，怎么样，那牡丹楼的姑娘一个赛一个善解人意，保准你去上一回，还想去。」
两人说着发出意味深长的笑声，姚三柱也摇头晃脑道：
「兄弟哪有你们两位有福气，家里长辈，还有自家母老虎盯得紧，哪敢去那种逍遥地方？再说酒楼就要开张了，我一天到晚忙都忙不过来，等生意开张后二位可一定要来捧场。」
三人说笑了一阵，那俩人才告辞离去。
果儿沉着脸下了马车，刚才他们说话毫不避讳，嗓门也大，果儿想要装作没听见都难。
姚三柱正要回店里，一转身却看见闺女从马车里下来，忙笑着道：
「呦！闺女过来也不吭一声，我也没顾上往这边看，你跟谁来的，你娘？」
想到刚才自己跟朋友说话的内容，姚三柱不禁心虚地看看马车，却不见包氏下来。
果儿板着脸上前：「我娘没来，就我一个。」
下巴一扬，冲那两人远去的方向不客气地问道：「他们是谁？」
姚三柱忙解释道：「爹的两位朋友，都是附近做生意的老板，熟人。」
两人边说便往铺子里走去。
姚三柱指着四周的摆设，嘚瑟地道：
「闺女既然来了，就查看查看，爹把这酒楼拾掇得怎么样？哪处不满意咱再改，上回你二伯过来，转了一圈儿都没挑出啥不好的。」
姚三柱满意地四处打量着装饰一新的大堂，眼睛看向闺女一副等着表扬的样子。
果儿是第二次过来了，粗粗看了一圈便不再说什么，这边的装修跟长陵那边风格上保持一致，就像后世那些连锁店一样，比如门面、招牌、店铺伙计的衣着等等都是一模一样，这样客人到了别的店面，一看就知道是同一个东家。
果儿乌溜溜的葡萄眼下打量着亲爹，翘起嘴角问道：
「他们说的牡丹楼是什么地方？」
姚三柱吓了一跳，闺女还真听见了，忙小声凑近些说道：
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果儿：「爹去过？要不爹咋知道那是乱七八糟的地方？」
「胡说八道！我哪儿去过？」
姚三柱连忙否认。
果儿一副不相信的表情：「爹要是想去，也别跟这伙不三不四的去，一看就不像好人，要不我去跟大伯二伯说说，让他们俩抽空陪你去？」
姚三柱差点跳起来：「谁说要去了？你这丫头没事别乱说话，爹从来没去过那地方，回去千万别跟你大伯他们说，还有你娘那里，别害我！」
果儿瞅着亲爹紧张兮兮的表情忍不住挑眉：「那就好，我还怕爹想去，给爹找个伴。」
姚三柱气得干瞪眼，这闺女一点儿都不贴心，告起她老子的状来从来不含糊，这要是真的跟老大老二瞎说一通，老爷子就知道了，那还有
他的好？就老爷子那脾气，火气一上来还是会当众脱了鞋子抽他，他丢不起那人。
还有家里那个母老虎，想想就觉得后背发凉。
换上一副讨好的笑脸，冲闺女道：
「爹就知道闺女在跟爹开玩笑，放心，你爹清醒着呢，那些乱七八糟的事爹绝对不会沾，再说了，你爹身上有几个钱儿你不清楚？哪里够得上在外头花天酒地？」
果儿想想，也是，当初家里让爹管着城里的铺子，就怕他脑子一热去那些不该去的地方，所以只给他管理权，而钱财方面的事他看得到摸不到。
所以别看姚三爷人前威风，口袋里除了固定的月银，就没啥额外来钱的地方。
果儿一脸信任地冲亲爹眨眨眼：「我相信爹。」
姚三柱稍稍松了口气。
回到东柳街接了包氏，两人正要上马车回去，包氏忽然想起来说了声：
「等等。」
转身又回到铺子里走到陈列布匹的柜台前，选了几样花色不同的细棉布的料子，吩咐孙氏给她一样裁下来几尺带走。
果儿走过来不解地问：「娘，你这是要做什么用？」
包氏眼睛盯着孙氏飞快地裁剪着布料解释道：「你栓子表哥快成亲了，娘给他扯几尺花布送过去。」
孙氏也认识在作坊里干活的栓子，知道他是何氏的亲侄，听包氏一说不由问道：
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包氏：「那闺女你也见过，就是咱家木器作坊的大师傅，陈木匠的闺女六月。」
孙氏恍然：「原来是六月那闺女，栓子眼光不错，那闺女我见过几次，长得可水灵了，说起话来也文绉绉的，挺好。」
包氏撇了撇嘴：「好不好的也就那么回事，上门女婿好说不好听。」
孙氏有些意外：「上门女婿？那何大嫂子也愿意？」
包氏又撇了撇嘴道：「人家亲爹都没说啥，大嫂不过是栓子的姑姑，哪能管得了那么多？再说，这事栓子自己挺乐意的，也是他自个儿去跟大嫂说的，大嫂看他是铁了心，便叫他回去跟亲老子商量，这不，栓子他亲爹竟然同意了。」