第10章 10.试吃

试吃“欢迎光临。”

“进去吧,三皇子,小劢,蒋公子,李公子。”

看着酒楼里和他们所认知不同的装修,都呆在哪里了,我非常满意自己的作品给他们带来的惊喜,不过,三皇子很快就恢复过来。

“你这装饰用的是什么手法啊,非常的精致啊,中间这小台是做什么的。”

“三皇子,你不要着急,一会你就知道了,现在请你们几位贵宾上四楼。”

“苹果带三皇子他们去四楼的花中之王--牡丹花包厢。”

“好的,小姐。”

“三皇子,李公子,蒋公子,袁公子,请.”

“我们这味仙楼的包厢全都是以花的名字命名的,二到三楼每一层都有十间包厢,四楼只有五间,一楼全是开放的桌子.”

“哪些包厢名是谁想的,全是花名,谁想出来的.”

“小姐啊,我家小姐想的啊,全是小姐想出来的.”

“好了,到了,几位公子请进.”

“苹果,这房子搞得也太漂亮了,也太有格调了,不会也是你们家小姐设计的吧.”

“是啊,就是小姐设计的,袁公子,你们和小姐合伙开的这几间酒楼房间全是小姐设计的。“

”怎么样,几位爷?“

”华姐姐,你这椅子这么奇怪的,做成这样子,好坐吗?“

”这不叫椅子,叫沙发,好不好坐你去坐坐不是知道了吗?小劢弟弟。”

”苹果,你下去叫他们开始吧,然后叫服务员上茶。“

”好的,小姐。“

”几位爷,请你们坐到窗边这茶座来。“

”如何,各位爷觉得如何,这茶座你们是第一批客人,也是主人,一定要把感受说出来,需不需要改进。“

”华姐姐,这茶座是做什么?“

”喝茶的啊,你们不是喜欢喝茶的吗,除了喝茶还能看节目啊,一会你就知道了“

“你们往下看。”

”雪莉,可以叫他们开始了。“

“好的,小姐。”

看着四人的神情,不迷死你们,不让你们沉醉,我华字倒过来写,哈,哈,哈,我暗搓搓的想。

”华小姐,你这歌是哪个写的。“

“一个老前辈,咋的了,李公子”

“叫什么名字,这歌,太气势磅渤了。”

“沧海一声笑。“

当然磅渤了,多少精华,在我的世界里都不知道感动了多少人,何况在这个地方,不把你们勾引起来,哪能让你们天天来,笑话了。当然这个肯定不能让你们知道,我知道就好了,多少歌多少音乐,我天天换都是用不完的。

“不错,太贴切了,太有气势了,写出这歌的人不简单,华小姐可否引见一下。”

“这个不太可能了,他都不在人世了,我只是闲时从一本小杂书上来看的。”

“哪华小姐,这本书能否借阅一下。”

“不好意思了,三皇子,我也不知道这书放哪里去了,当时看到的时候觉得非常的不错,自己就练了一下手,记了下来,现在酒楼开张,借来一用的。”

“哪真是太可惜了。”

“三皇子,你看这曲,这茶如何。”

“让人惊艳,非常的好,”

“哈,哈,哪我就放心了,能让三皇子惊艳,这生意不会差的了,你们对我是不是信心多了一点点。”

“不错,信心多了一点点,就想看看华小姐能给我们带来多大的惊喜了。”

“来,请三皇子,李公子,蒋公子,小励移步到餐桌这边来。”

“苹果,把菜单拿过来给四位公子爷看看。”

“好的,小姐。”

”我先和四位公子说说这味仙馆的消费定位,这味仙馆主打高端人士,就是有钱人,这菜谱是按一本杂书里来做的,共有一百零八道菜,有六个套菜,不需要一个个来点菜,只要说出套餐名字就可以,但是也可以自己组合,但是只要是上了五楼包间的客人全都是要点这个套餐的,每一份套餐价格是1088两银子。”

“你这女人是不是抢钱,这么贵有多少人能吃得起,吃得起的人怎么可能天天来吃。”

“小励,你先看看菜单才来说话,而且,天下有钱人多了是,你看看在座不是有四位吗,在这吃的就是品味,吃得就是壕,而且是这色香味全有,对得起这价格的而且吃了以后,你们绝对觉得超值。”

“那好,我们先看看。”

“哪好,你们先看看菜谱,我下去看看他们的菜准备得如何了。”

(一):王者之香--兰花

茶台茗叙:古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶

到奉点心:茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼

攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱(随上乾果蜜饯八品)

四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅

四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅

奉香上寿:古乐伴宴-焚香入宴

前菜五品:龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜

饽饽四品:御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕

酱菜四品:宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮

敬奉环浆:音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台

膳汤一品:龙井竹荪

御菜三品:凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔

饽饽二品:豆面饽饽奶汁角

御菜三品:祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽

御菜三品:八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝

饽饽二品:金丝酥雀如意卷

御菜三品:绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片

御菜三品:干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳

饽饽二品:肉未烧饼龙须面

烧烤二品:挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱

御菜三品:山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花

膳粥一品:红豆膳粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:信阳毛尖

(二)花中之魁--梅花

丽人献茗:狮峰龙井

乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖

蜜饯四品:蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣

饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷

酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦

前菜七品:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷

膳汤一品:一品官燕

御菜五品:砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜

饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦

御菜五品:罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心

饽饽二品:喇嘛糕杏仁豆腐

御菜五品:白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝

饽饽二品:绒鸡待哺豆沙苹果

御菜三品:白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧鲨鱼皮

烧烤二品:片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱

膳粥一品:慧仁米粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:珠兰大方

(三):花中之王--牡丹

丽人献茗:庐山云雾

乾果四品:奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁

蜜饯四品:蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄

饽饽四品:金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄

酱菜四品:桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜

攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱随上

五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条

桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳

前菜四品:万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶

膳汤一品:长春鹿鞭汤

御菜四品:玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌

饽饽二品:长寿龙须面百寿桃

御菜四品:参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹

饽饽二品:长春卷菊花佛手酥

御菜四品:金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝

饽饽二品:人参果核桃酪

御菜四品:松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑

烧烤二品:挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串

膳粥一品:稀珍黑米粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:茉莉雀舌毫

(四):凌霜绽妍--菊花

丽人献茗:君山银针

乾果四品:怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘

蜜饯四品:蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子

饽饽四品:花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕

酱菜四品:宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁

前菜七品:二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白

膳汤一品:罐焖鱼唇

御菜五品:沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱

饽饽二品:千层蒸糕什锦花篮

御菜五品:龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌

饽饽二品:凤尾烧麦五彩抄手

御菜五品:一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼

饽饽二品:玉兔白菜四喜饺

烧烤二品:御膳烤鸡烤鱼扇

野味火锅:随上围碟十二品

一品:鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片

野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉

刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗

膳粥一品:荷叶膳粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:杨河春绿

(五):清丽脱俗--荷花

丽人献茗:熬乳茶

乾果四品:芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖

蜜饯四品:蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子

饽饽四品:糯米凉糕芸豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻

酱菜四品:北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻

前菜七品:松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄

膳汤一品:蛤什蟆汤

御菜一品:红烧麒麟面

热炒四品:鼓板龙蟹麻辣蹄筋乌龙吐珠三鲜龙凤球

饽饽二品:木犀糕玉面葫芦

御菜一品:金蟾玉鲍

热炒四品:山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白

饽饽二品:黄金角水晶梅花包

御菜一品:五彩炒驼峰

热炒四品:野鸭桃仁丁爆炒鱿鱼箱子豆腐酥炸金糕

饽饽二品:大救驾莲花卷

烧烤二品:持炉珍珠鸡烤鹿脯

膳粥一品:莲子膳粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:洞庭碧螺春

(六):凌波仙子--水仙

丽人献茗:福建乌龙

乾果四品:奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生

蜜饯四品:蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏

饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷

酱菜四品:麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺

前菜七品:凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉

膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝

御菜五品:原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸

饽饽二品:重阳花糕松子海罗干

御菜五品:猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷

饽饽二品:芙蓉香蕉卷月饼

御菜五品:清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参

饽饽二品:时令点心高汤水饺

烧烤二品:持炉烤鸭烤山鸡随上

薄饼甜面酱葱段瓜条

萝葡条白糖蒜泥

膳粥一品:腊八粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:杨河春绿

“这太令人惊奇了,都不知道这华小姐如何想出来的,”

“这个真的是华沁吗,我觉得这太让人惊奇了,羽翔。”

“表哥,你说她是不是装的。”

“是啊,如果不是这几个月的相处,真的不敢相信出自她的手,难不成原来她一直都是在装,但是装也不用这样子折腾自己的生活吧。”

“有这份才华怎么可能会下堂。”

“看来,她原来的生活有内情啊,要不然就是不是同一个人。”

”不是同一个人难不成是鬼,哈,哈,不可能吧。“

”小励,在这里不要乱说。“

”四位,觉得如何啊。“

“不错,很不错,看着菜名就想开开眼了,就不知道做出来会如何。“

”雪莉,让小二上菜。“

”好的,小姐。“

”今天我们吃的是第一宴。“

”对了,华小姐,你这菜名都是如何想出来的,很有吸引力啊“

”这个嘛,都是从古书上看来的,我稍微修改一下,借过来用用。“

”怎么啦,蒋公子,有什么问题吗?“

”没有,只是觉得很神奇,虽然说我们已经相处几个月了,但是你一直给我们很多惊喜,但是今天太令人感叹了,这菜名很多都是我们没有听说过的,而且这味仙馆的装修也太让人耳目一新了,还是原来哪句话,如果你这么有才能,为什么会让斐公子如此嫌弃,如此让世人传说蠢笨如猪呢,先不说这味仙馆,单单说说你教账房的做账方法,就已经让人啧啧称奇了,这方法传教去,可是大功劳一件啊。所以说,华小姐,你能不能对我们说句实话。“

唉,这些人看来不好骗啊,要让他们相信用原来的解释看来是很难的,说是骗人的最高境界是真假难辩,三分真七分假。

“说真话,蒋公子,我真的是华沁,如假包换,而且这么几个月的相处,你们看不出来我就是我吗,只是和原来传说中的我有很大的差别而已,但人还是原来的人啊,你们之前只是听说,听说,再听说,传言的东西哪能全信,而且相信你们也是其中的受害者吧。”

“小姐,菜上齐了。”

“好的,四位公子起筷吧,试试我们菜馆的菜能不能让你们花上1088两银子,值不值再来一次。”

“这六个包房的名字都是和菜单上的全套餐名字一样的,只有订这包房才需要上这全套的菜,下面的包房和大厅都是可以随自己心意点菜,丰简由人。”

“哪华小姐,为什么要有这样子的规定呢,”

“我就猜到你们要问这问题的了,为什么呢,自然是为了特色,没有特色的菜馆是不能长久的,而且也是为了巩固一帮消费群体的客人,彰显身份,以后只要别人一到味仙馆这六个包间请人吃饭就知道这就是品味。这就是级别。”

“如何,四位公子,味道如何,品相如何。”

“味道好极了,我都不会形容了,品相是好,好好,非常好。值,很值,这1088两花得值。”

哪是当然的,花了姐这么久的时间,虽然借用了了满汉全席的菜名,但是在这世界找不齐这么多的材料而且我也不会做,但是对应的菜还是能找出来的,可是废了老大的功夫,能不好吃吗,中华几千年的饮**华。

“哪就行,只要你们说好,我就放心了。明天请几位公子去膳食坊吃午食,晚上去一品轩,不见不散。”

“好、不见不散。”

“表哥,这华沁真的是不简单,这生意给她做下来,不可能不赚钱。”

“小励,你这么快就认输了。

”没有办法,看看这几个月她做的,不服都是不行,而且看看今天的菜,这味仙馆肯定会爆火的。还不说明天的哪二个,我觉得也会有很大的惊喜的。“

”表哥,看来这次的合伙是合对了,对我们来说肯定是很大的收益,以后我们该如何做呢。”

“是啊,羽翔,现在资金肯定有了,很多事情都可以好好谋划起来了。“

”不急,城直,现在还不能有太多的动作,要不然父皇会有收到消息的,先看看大哥和二哥的动作先,现在我这还是瘸子,什么都是不能做的,要不然开这几家店都能让人搞垮的,好在当初出面的人用的全是庄子里的生面孔,对了,晟繁,扫尾工作做得如何,没有落下痕迹吧。“

”你放心,这个都做好了,没有问题的,当初用的伙计全是城直母亲哪边庄子的人,和我们一点联系都是没有的,而且现在这些人全给华小姐雇用了,当时也是华小姐出面请的,这方面这华小姐很精明,同时也很配合我们这样子,明明知道是我们的人全当不知道,让她的管家出面请,手续上一点手尾都是没有的。“

”可惜是个女人,要不然这脑子真真的让人刮目相看的。你看看她教账房的做账方法,简单明了,还好用,都不知道她是如何想出来的,羽翔,你说能不能在朝上提出来。“

“这事急不得,要慢慢计划才行,而且不能出自我们这边的人手才行。”

“先看看吧。散了吧,明天你们不用过来接我,分开去,现在就要多多注意一下这细节,明天城直你和华小姐提上一提。”

”好的。“

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